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#Les haies et les arbres :
Les surfaces en herbe sont découpées par un réseau de haies ponctué d'arbres. Celles qui entourent les parcelles parquent le bétail en formant des clôtures. La plantation des haies a permis aussi de délimiter les sols aux ressources différentes, divisant le paysage en une multitude de parcelles. Si certains linéaires existent dès le Moyen Âge (pour empêcher le bétail d'entrer dans les terres labourables), la plupart sont apparus aux XVIIIe et XIXe siècles grâce au développement de l'élevage et de l'embouche. Aujourd'hui, les haies sont omniprésentes sur le territoire.
Les haies et les arbres sont des éléments essentiels pour le confort des bovins. Ils protègent les animaux du vent et des intempéries, en particulier lorsque les haies sont hautes et les arbres touffus. Une haie perméable et bien garnie permet de réduire les vents de 30 à 50%. L'ombre fournie par les haies et les arbres permet d'atténuer la chaleur en été, le froid en hiver, puisque la haie procure une hausse des températures de 2 à 5°C. Ces éléments favorisent aussi le regroupement des animaux et apportent un complément de nourriture aux bovins grâce à la présence d'espèces végétales. Enfin, ils contribuent à une meilleure productivité en favorisant la pousse de l'herbe.